Sinds zaterdag kan je onverwacht snel ons biertje meenemen vanop de toonbank van eethuis De Ploatse in Deerlijk! Dankjewel Jana en Niels om ons deze kans te geven en zo mee te bouwen aan ons mooie verhaal!
Bestel je take away via hun website en maak meteen van de gelegenheid gebruik om de nieuwe Deerlijkse te proeven!

“Beer is the best damn drink in the world” – Jack Nicholson

De eerste 1000L boer WILLEM is een feit! We mochten het bier deze ochtend ophalen en meteen proeven ook… en… het smaakte naar meer! Daarna hebben we onze voorraad veilig opgeborgen om – in afwachting van nieuwe eigenaars – nog even verder te gisten op de fles. En ondertussen staan we ook niet stil: we werken verder aan onze webshop, tekenen de lokale distributie uit, bepalen de eindprijzen en overwegen om een tweede brouwsessie in te plannen… to be continued!

No matter what life throws at you… a cold beer will always help

Na jaren jongleren met soorten mout en gerst is het verdict gevallen, recept 31 wordt ons eerste bier “boer WILLEM” genaamd. We verwijzen hierbij naar de sympathieke Willem, het opperhoofd van kinderboerderij Bokkeslot Deerlijk met wie we gaan samenwerken om dit karaktervolle blond bier op de kaart te zetten.

“Elk brood is het tragische verhaal van graan dat geen bier mocht worden”